Het voorjaar is aangebroken en we snakken naar zonnige dagen, borrelen op het terras, met een goed glas wijn natuurlijk! Met dit nieuwe seizoen in aantocht zet ik graag alvast een frisse witte wijn en rosé in de spotlights. Tijdens mijn zoektocht naar het perfecte assortiment voor mijn webshop ben ik een paar pareltjes tegengekomen.
Grüner Veltliner is dé trots van Oostenrijk en de meest aangeplante witte druif van het land. En geloof me, de Singing Grüner Veltliner van Laurenz V maakt zijn naam meer dan waar!
Laurenz V., uitgesproken als Laurenz Five, staat voor vijf generaties van de Laurenz Moser-wijnfamilie en is volledig toegewijd aan één druif: Grüner Veltliner. Daarmee zijn ze de eerste en vermoedelijk enige wijnproducent ter wereld die zich exclusief richt op deze veelzijdige druivensoort.
Zodra je de fles opent, komt een bloemig parfum je tegemoet met daarnaast tonen van groene appel, peer, citrus en een typische Veltliner kruidigheid. De wijn is zacht, levendig en fruitig — alsof hij in je mond ‘zingt’.
Deze veelzijdige wijn is perfect als aperitief of bij een borrel, maar komt ook fantastisch tot zijn recht bij schaal- en schelpdieren of romige gerechten. En nu de asperges weer in het seizoen zijn is deze Grüner Veltliner zeker een goede match om het gerecht compleet te maken!
Soms weet je het gewoon meteen: dit is ‘m! Dat had ik bij deze Gavinel Gris rosé, gemaakt van 100% Grenache Gris. De wijngaarden liggen vlak bij de Côtes de Provence met zijn typische garrigue vegetatie, en dat proef je terug in elke slok. De mooie lichte kleur en stijlvolle fles trekken direct de aandacht, maar uiteindelijk gaat het natuurlijk om wat erin zit.
Deze rosé heeft een zacht mondgevoel en barst van de smaak van licht rood fruit. Hij is heerlijk verfijnd en perfect voor zonnige dagen. En het mooiste? De prijs-kwaliteitverhouding is dik in orde!
