Herkomst: Duitsland
Regio: Rheingau
Appellatie: Rheingau
Grootte: 750ml
Druivensoort: Riesling
Smaakprofiel: Droog, fris & licht
€ 13,75
Een verfrissende, beetje off-dry Riesling. Tonen van smakelijke citrusvruchten, knapperige groene appel en iets bloemigs schijnen door in zijn boeket. In de mond is deze Riesling evenwichtig en harmonisch. Een makkelijk drinkbare aangename wijn.
Prinz von Hessen, gelegen in Johannisberg in het kleine Duitse wijngebied van de Rheingau, is één van de belangrijkste Riesling-producenten in Duitsland. Sinds zijn oprichting is het wijndomein lid van de vereniging van wijnproducenten in de Duitse wijnbouw, de zogenaamde VDP. De uitmuntende kwaliteit van de wijnen blijkt uit de internationale en nationale erkenning. 95% Van de teelt is gewijd aan de Riesling-druif die bewijst dat er inderdaad geen andere plaats is waar deze druif beter kan groeien, dan precies op de 50e breedtegraad noord.
Expositie
De Riesling wijngaarden liggen op de hoogste punten van de Rheingau, waaronder Johannisberger Klaus, Winkeler Hasensprung en Winkeler Jesuitengarten. 90% Van hun eigen wijngaarden is plant met de Riesling druif. Alleen de beste druiven worden middels een handmatige selectie geoogst.
Vinificatie
Na de oogst worden de druiven zachtjes geperst. Om de verse fruitaroma’s van de Riesling most te behouden, vindt de fermentatie plaats in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen vaten.
Lekker bij
Heerlijk als aperitief, (met citroen aangemaakte) salade, Aziatische gerechten waar weinig chilipeper is gebruikt
