Herkomst: Australië
Regio: Centraal Victoria
Appellatie: Nagambie Lakes
Grootte: 750ml
Druivensoort: Marsanne, Roussanne, Viognier
Smaakprofiel: Droog, rijk & complex
€ 14,95
Het mondgevoel van deze wijn is verrukkelijk!
De druivencombinatie zien we ook in de Rhône en geeft een volle, rijke wijn, een wat vettige structuur en een frisse ruggengraat.
De Rousanne rijpt 12 maanden op 2e jaars hout.
Dat alles maakt dat deze wijn direct heel aansprekend is. Met 5-7 jaar flesrijping zal hij nog verder aan complexiteit winnen.
Opgericht in 1860, bevindt Tahbilk zich in het beste wijngebied van centraal Victoria, de Nagambie Lakes. In 1925 verworven door Reginald Purbrick, hebben inmiddels vijf generaties van de familie Purbrick zich bezig gehouden met het wijngoed. Vol trots wijden zij zich, met hard weken en een grote liefde voor goede wijn, aan hun unieke erfgoed: de oudste wijngaard en wijnkelder in volledig familiebezit in Victoria.
Tahbilk en de drie druivenrassen in deze blend gaan al heel lang samen: sommige nog steeds bestaande percelen Marsanne werden al in 1927 aangeplant! Maar ook de aanplant van Viognier en Roussanne heeft inmiddels een respectabele leeftijd bereikt. En dat het resultaat breed wordt gewaardeerd komt ook tot uitdrukking in het grote aantal onderscheidingen dat deze wijn jaar in, jaar uit ten deel valt.
Lekker bij
Geitenkaas of gegrilde coquilles met bacon
